カレー・海鮮・発酵玄米…“一流シェフの味”を自宅で気軽に味わえる「食ブランド3選」

いつものキッチンで“簡単にスパイスカレーが作れる感動”をお届けしたかったのがきっかけで、必要な分のスパイスをすべて揃えたセットを開発しました。

作り方はとても簡単。フライパンで玉ねぎ・にんにく・しょうが・トマト・肉を、塩とスパイスで炒めるだけ。

スパイスは使い切りなので、いろんな種類のスパイスを買い揃えて余らせてしまう心配もありません。

「スパイスって種類が多いから難しそう」「買っても余りそう」と、スパイスカレーを諦めている方にこそお試しいただきたいです。

カレーを香り高く仕上げるために、「ホールスパイス」と呼ばれる原型のスパイスを使っています。

また小麦粉アレルギーの方でも食べられるように、小麦粉は不使用。重くなく、からだにやさしいスパイスカレーです。

さらに、毎日の健康と美をサポートするスパイス朝食「至福のグラノーラ」も取り扱っています。

食物繊維・鉄分・亜鉛・ビタミンC・オメガ3脂肪酸・ポリフェノールなど…栄養たっぷりの食材とスパイスの力で、日々の健康と美をサポートします！

「スパイスカレーをつくってみたい」と初めてチャレンジする方や、小麦粉を使わないカレーを求めている方に選ばれています。

使い切りで梱包もコンパクトなので、キャンプなどのアウトドアシーンでも大活躍です。

初めて自宅でスパイスを炒めたときの香りとワクワク感をぜひご体感ください！

「東京で日々忙しく働く人が欲しいもの」をかたちにしました。

仕事が忙しいときって、食事まで気がまわらずに外食やフードデリバリーサービスに頼ることも多いと思います。

空腹だけでなく心まで満たすような“手軽な食事”をつくれないか…という思いから、温めるだけですぐにごちそうが食べられる“ごちそう缶詰”が誕生しました。

2022年4月からは淡路島に事業所を構え、淡路島ならではの豊かな素材をつかったごちそう缶詰を全国にお届けしています。

メイン食材の淡路牛・えびすもち豚・淡路島えびす鯛を始め、ソースに使用する玉ねぎまで、100％淡路島産にこだわっています。

レシピは、淡路島の隠れ家的レストラン「ÉPiSPa」を経営する一流シェフと共同開発。

温めるだけですぐお店の味を楽しむことができます。

老若男女問わず人気で、クラウドファンディングサービス「Makuake」では、1,171%達成＆フード部門1位に輝きました。

また、ひょうご五国の“地域らしさ”と“新しさ”を兼ね備えた商品が厳選される「五つ星ひょうご」にも認定されています。

食べた方からは「奥深く高級感がある」 「お肉が柔らかく大満足」 「濃厚な出汁で、本格的な味」など、うれしいお声をいただいています。

自然豊かな淡路島食材でつくる「ごちそう」を、気軽に味わっていただければ幸いです。

30歳を過ぎてから激太り＆ギックリ腰に。

ふだん何気なく食べていた食事では、体に必要な栄養素を十分に摂れてないことがわかりました。

そこから発酵について学び始め、私たち日本人の主食である「ご飯」から見直そうと「玄米」に着目。「発酵酵素玄米」の製造・販売をスタートしました。

玄米は、白米よりも栄養が豊富です。そんな玄米を炊いた後に発酵させることで、さらに多くの栄養を簡単に摂取することができます。

生きたままの菌を腸まで届けられるので、腸活・整腸におすすめです。

健康面と味わいを第一に考えた素材と製造工程にこだわっています。

玄米は、国産の自然栽培米。大豆は、北海道産の黒千石大豆を使用。

専用の圧力鍋に、「FTW」という特殊なプレートを入れて炊きあげることで、玄米なのにふっくら・もちもちの食感を実現しました。

40代以上の女性の方から支持をいただいています。

パフォーマンス向上や免疫力アップのために、自炊で「発酵生活」を始めたい方からも人気です。

また酵素玄米は腹持ちがよくGI値も低いので、ダイエット食としても適しています。

これまでは個人向けに販売をしてきましたが…

最近は、飲食業界や老人ホームなどからの注文も増えてきていて、BtoB分野にも力を入れています。

パートナーの力を借りて発酵食を世に広げ、人々の健康を守りたいです！